Miel biologique

Miel biologique

Le miel est un aliment produit par les abeilles. Ceux-ci, reposant sur les fleurs, utilisent le nectar et le miellat donnant vie à un mélange composé de sucres simples, à savoir le glucose et le fructose. Aliment riche en nombreuses propriétés, le miel est encore plus sain et savoureux s'il est «bio». Mais qu'entend-on par ce terme? Si les abeilles fabriquent du miel à partir de fleurs, la substance elle-même n'est-elle pas organique? Les questions sont légitimes, car en fait, le miel, produit sans intervention humaine, peut certainement être défini comme «biologique». Cependant, celui étiqueté comme tel est certifié et vendu comme miel de haute qualité. Pour être classé et vendu comme biologique, le miel doit d'abord être obtenu à partir de fleurs faisant partie de cultures biologiques ou de cultures qui ne sont pas affectées par les effets négatifs de la pollution. La sélection de miel bio est, ... continue


Autres actualités liées: Miel bio


  • Propriété du miel

    Découvrons ensemble toutes les propriétés du miel, les bienfaits et les utilisations de ce fantastique produit de la nature aux multiples usages!
  • Pissenlit au miel

    Le pissenlit est une fleur très commune dans les champs de montagne et les prairies et sa floraison est simultanée et très voyante. Grâce à cela, les abeilles sont capables de produire un très bon miel et riche en accessoires
  • Miel d'arbousier

    Voici le miel d'arbousier, peut-être le miel avec la saveur la plus forte et pour cette raison réservé aux vrais passionnés de ce produit ... découvrez avec nous propriétés et caractéristiques
  • Miel de châtaigne

    Avec un goût particulier, légèrement amer, le miel de châtaigne est un produit très recherché aussi un miel que si vous devez l'aimer précisément pour ces particularités ... découvrez toutes les caractéristiques
  • Miel de piment

    Pour les amateurs d'épices et d'épices, voici le miel au piment, un miel parfumé capable de réveiller le palais et de donner un choc à toute la bouche
  • Miel d'eucalyptus

    L'eucalyptus est une plante à partir de laquelle un excellent miel peut être obtenu et qui est également cultivée en Italie dans les zones les plus tempérées .. découvrez toutes les propriétés de son miel
  • Miel de tilleul

    Le miel de tilleul est un produit assez particulier qui se fait lorsque le tilleul sauvage fleurit dans les basses montagnes des Alpes et sur les Apennins .. découvrez ses qualités avec nous
  • Miel d'acacia

    Le miel d'acacia est très particulier, il est obtenu à partir de plants de criquets noirs et a une couleur qui varie du jaune miel au blanc clair presque transparent .. découvrez avec nous dans cet article
  • Mon chéri

    Toutes les caractéristiques et propriétés du miel expliquées dans cet article dédié au nectar d'abeille, l'un des édulcorants naturels les plus bénéfiques pour notre corps
  • Miel de fraise

    En raison de ses qualités inhabituelles, le miel de Corbezzolo convient à ceux qui aiment les saveurs fortes, avec un arrière-goût amer et une odeur piquante. En cuisine, il est souvent associé à des fromages tels que la ricotta et le mascarpone
  • Le miel de manuka

    Un miel très particulier obtenu à partir de la plante homonyme, une espèce qui pousse en Nouvelle-Zélande et en Australie, avec des caractéristiques particulières et de multiples effets bénéfiques
  • Production de miel

    Le miel, un aliment naturel aux multiples caractéristiques et vertus, agréable au goût pour les deux

continuer ... donc très délicat, car il doit être fait par l'homme, qui doit théoriquement comprendre sur quelles fleurs reposent les abeilles. Ces derniers peuvent dans certains cas rester à l'écart des fleurs qui persistent dans les zones où se trouvent des usines ou des décharges, mais le plus souvent, le miel biologique est obtenu à partir de fleurs cultivées sans l'utilisation d'herbicides, de fongicides ou d'engrais chimiques. Cet aliment ne doit donc subir aucune manipulation mécanique, comme la pasteurisation, le mélange et la microfiltration, procédés qui servent à conserver longtemps le produit et à empêcher sa cristallisation, mais qui le font disperser les substances actives. Le miel biologique doit également contenir de la cire biologique. Cette substance, produite dans le nid d'abeilles, conserve les résidus de substances toxiques présentes dans les plantes pendant au moins dix ans. Le miel biologique est donc plus sain pour la consommation humaine, car il est exempt de substances pouvant provoquer des allergies ou une toxicité hépatique. Le miel biologique peut être obtenu à partir de différentes fleurs végétales et coïncide généralement avec les fameux miels vendus quotidiennement au supermarché, à savoir l'acacia, l'orange, les fleurs sauvages et l'eucalyptus. Le miel biologique préserve les principes actifs des plantes dont il est produit inchangé. Les propriétés du miel sont donc les mêmes que celles des plantes dont il est issu: énergisante, sédative, décongestionnante, immunostimulante, etc. Les sucres simples du miel sont facilement digérés et assimilés par le foie, qui les décompose facilement sans se fatiguer. Le miel biologique convient à ceux qui pratiquent une activité physique et mentale, tandis que des précautions doivent être suivies par ceux qui souffrent de diabète.


Vidéo: Miel