Infusion d'ortie

Infusion d'ortie

Infusion d'ortie

Contrairement à ce que l'on peut penser, la plante d'ortie bénéficie d'une très haute considération dans le domaine de la phytothérapie, et en particulier l'infusion obtenue à partir de ses feuilles sèches possède des propriétés bénéfiques remarquables que nous analyserons ici. Mais présentons tout de suite les caractéristiques extraordinaires de cette plante médicinale.


Caractéristiques et propriétés de l'ortie

L'ortie est une plante herbacée vivace, particulièrement répandue dans le nord de l'Amérique et en Afrique, en Europe et en Asie. Il préfère les endroits frais et ombragés, particulièrement riches en azote, et est commun autour des friches et des maisons abandonnées. Si notre peau entre en contact direct ou indirect avec ses poils piquants, nous n'oublierons pas facilement la rencontre. En fait, ces tendres piquants injectent dans l'épiderme une substance particulière, l'histamine, ainsi que d'autres produits chimiques responsables des démangeaisons que nous ressentons avec effet immédiat.

Ses propriétés bénéfiques concernent principalement la capacité de l'ortie à contrer la rétention d'eau. En effet, ses feuilles contiennent des enzymes au pouvoir purifiant remarquable. C'est une source très riche en vitamines, protéines, sels et acides aminés et peut être utilisée dans le traitement de certains troubles des voies urinaires, comme la cystite gênante. Grâce à son utilisation, il est possible de guérir certaines maladies telles que le rhume des foins et la goutte.

En sirotant une délicieuse tisane d'ortie, on peut profiter de ses bienfaits purifiants, tonifiants et raffermissants.


La préparation des feuilles pour notre tisane

Les feuilles d'ortie déjà préparées pour notre délicieuse tisane sont facilement disponibles en phytothérapie. Mais nous pouvons aussi décider d'aller les récupérer personnellement. Dans ce cas, nous prendrons soin de porter des gants en caoutchouc suffisamment épais pour ne pas se faire piquer par les épines douces mais piquantes. Une fois notre récolte terminée, nous devrons laisser sécher les feuilles pendant une vingtaine de jours sans les exposer au soleil, mais en les gardant dans un environnement ensoleillé qui ne détériore pas cet incroyable produit de la nature.


Infusion d'ortie: les meilleures recettes pour d'excellentes infusions d'ortie

Pour pouvoir déguster une excellente tisane d'ortie, il suffit de suivre nos instructions simples. La dose requise est d'environ cinquante grammes de feuilles d'ortie. Nous commencerons le processus en faisant bouillir cent centilitres d'eau dans une casserole. Quand on verra l'eau bouillir, il sera temps de verser nos cinquante grammes d'ortie dans la casserole et de les laisser infuser pendant au moins quinze minutes. À ce stade, tout ce que nous avons à faire est de filtrer notre infusion avec un tamis, de la servir et enfin d'en profiter.

Si nous voulions en préparer un à la place Thé d'ortie qui a un effet purifiant extraordinaire et bénéfique, voici la recette à suivre. Cette fois, nous ferons bouillir 200 centilitres d'eau dans notre casserole, auxquels nous n'ajouterons qu'une cuillère à café de feuilles d'ortie combinées avec des fleurs d'ortie, un composé facilement disponible en phytothérapie si nous n'avons pas le temps de le préparer à la maison. On laisse donc infuser le mélange dans la casserole pendant au moins dix minutes. Une fois le temps d'infusion écoulé, nous procédons comme dans la recette précédente: nous filtrons notre tisane et nous serons donc prêts à la déguster, à nous détendre et à profiter de ses effets purifiants.

Nous pouvons obtenir une variante très intéressante de notre infusion de base en utilisant cette fois les sommités fleuries de l'ortie blanche. Nous laissons bouillir 100 centilitres d'eau dans notre casserole et une fois qu'elle bout, versons environ 25 grammes de sommités fleuries d'ortie blanche que nous avons achetées en phytothérapie. On laisse infuser une dizaine de minutes et une fois filtré on aura le nôtre prêt Thé d'ortie blanc, non seulement parfumé mais aussi extrêmement utile pour notre corps, surtout si nous souffrons d'anémie et que nous voulons la combattre de manière naturelle.

Une dernière recette que nous aimerions vous recommander peut être obtenue en mélangeant 5 grammes d'ortie blanche avec 5 grammes de pulsatilla et 5 grammes d'armoise. 5 minutes d'infusion de ce composé parfumé dans 250 millilitres d'eau bouillante suffiront pour obtenir, après l'avoir filtré comme toujours, une splendide tisane à déguster avec une cuillère à café de miel. Non seulement bon mais également utile pour les femmes comme soulagement pendant ces troubles gênants de la période menstruelle.

Grâce à leur action bénéfique, les infusions à base d'ortie sont également souvent utilisées par les personnes souffrant d'hypertension ou d'insuffisance rénale; dans tous les cas, l'avis du médecin est toujours à prendre en considération si vous souhaitez débuter un traitement à base d'infusions d'ortie, car dans de nombreux cas, l'utilisation d'herbes ayant une action diurétique spécifique (comme le fenouil, le sureau, balai de boucher, orthosipon) pourrait s'avérer meilleur que l'utilisation d'ortie en cas de rétention d'eau.




Vidéo: Jus dortie, la bombe nutritionnelle du printemps -