Taille des arbres fruitiers

Taille des arbres fruitiers

Taille des arbres fruitiers

Les plantes dans la nature se développent de manière luxuriante, souvent luxuriante, et la taille, en particulier dans les arbres fruitiers, est une intervention drastique. Cependant, un mal nécessaire, un forçage de l'homme visant techniquement à obtenir des productions quantitativement et qualitativement meilleures. Les plantes fruitières en particulier ont été parmi les premières à être gouvernées par l'homme précisément pour pouvoir produire pour satisfaire ses besoins alimentaires. Le but de la taille moderne des arbres fruitiers est de s'assurer qu'ils peuvent donner des productions de qualité de la manière la meilleure et la plus rationnelle possible. Pour cela, il est nécessaire d'intervenir pour donner aux arbres une forme adéquate et conditionner convenablement la couronne.


Quand et comment tailler

Même les plantes comme les humains et les animaux ont besoin de dormir et le froid de l'hiver, le soi-disant «besoin de froid» des plantes, permet, avec la chute des feuilles, un repos bien mérité après la fructification. C'est le moment, généralement de janvier à mars, de tailler les arbres fruitiers.

Il existe différents types de taille mais chez les plantes fruitières on distingue en particulier une taille "élevage" et une taille "production", même si dans la technique moderne de culture fruitière les deux tailles se chevauchent de plus en plus et ne sont pas clairement séparables. La taille d'élevage assez vigoureuse est typique des jeunes plantes et vise à réaliser, le plus rapidement possible, la formation de la plante, son échafaudage squelettique et sa structure qui peut être vase, palmette, cône, jeune arbre etc. Sur les plantes adultes, en revanche, on tente d'éliminer les branches sèches, minces, faibles, anciennes et endommagées des intempéries et de la maladie, ainsi que de procéder à l'éclaircissage de la couronne à la recherche du bon équilibre entre la végétation et les branches fructifères, conformant également la plante à la récolte mécanisée.


Les différentes espèces de plantes fruitières

Mais entrons dans le détail à partir d'une distinction entre les différentes espèces de plantes fruitières et les techniques les plus adaptées pour une taille adéquate et efficace même avec quelques règles importantes qui peuvent être utiles même pour les moins expérimentés du secteur.

- Tout d'abord pour l'importance et la diffusion, c'est la vigne qui produit des raisins de table. Il subit la taille la plus drastique depuis que les pousses de l'année écoulée qui ont déjà produit des raisins sont éliminées pour faciliter la libération des nouvelles pousses nécessaires à la production future.

- Les abricotiers, les cerisiers et les lotus n'ont pas d'exigences particulières pour la taille de production. Dans ces trois cas, en effet, il suffit d'éliminer, en les coupant avec des ciseaux de jardin ou une scie à métaux, les branches sèches ou malades en les retirant de la base, c'est-à-dire du point où la branche s'écarte d'une autre branche principale. Il est important que la coupe soit faite sans créer de lacérations qui pourraient causer des infections ultérieures de la plante et provoquer sa pourriture.

- Le pêcher, l'amandier, le prunier et le poirier, par contre, ont des besoins plus importants. En fait, l'intervention doit être plus énergique dans le sens où beaucoup plus de coupes doivent être faites dans l'élimination des brindilles et raccourcir les parties de la canopée car ce sont des plantes beaucoup plus vigoureuses que celles analysées précédemment. Le succès de ces usines dépend de leur connaissance et de l'utilisation d'équipements appropriés. En particulier, les ciseaux doivent toujours être tranchants, ainsi que les scies à métaux ou les couteaux. Ces derniers sont parfois utilisés en agriculture pour affiner les coupes faites avec des scies à métaux ou d'autres outils similaires.

- Un autre type d'arbres fruitiers particulièrement répandu est celui des agrumes. Ce genre comprend les citrons, les oranges, les mandarines, les clémentines, les cèdres, les pamplemousses et autres. Ce sont parmi les arbres fruitiers les plus cultivés, en particulier dans le sud de l'Italie où ils trouvent les meilleures conditions environnementales pour leur culture et leur production. Contrairement aux précédents, les agrumes sont des arbres à feuilles persistantes dont la taille doit être effectuée à une période précise de l'année, généralement en mai. La technique correcte pour ces arbres consiste à éliminer les brindilles, scientifiquement appelées «drageons», qui se ramifient du tronc et des branches principales de la plante, sans toutefois exagérer avec l'élimination des grosses branches.


Règles et conseils

Les règles et conseils supplémentaires suivants s'appliquent à tous les arbres fruitiers, qu'il est important de connaître et d'appliquer pour un bien exécuté, efficace et en même temps respectueux des besoins de la plante.

- Pensez à toujours effectuer les opérations au bon moment pour l'espèce concernée par l'opération: janvier-mars pour la plupart des arbres fruitiers, mai s'il s'agit d'agrumes.

- Procurez-vous des vêtements et des gants appropriés. Même une simple taille à domicile peut provoquer des blessures ou des démangeaisons dans les mains également dues au contact avec des résines qui peuvent être libérées par les plantes après la coupe des branches. N'oubliez pas que les outils d'élagage doivent être choisis avec soin. Des ciseaux et des scies efficaces et bien affûtés vous permettent de ne pas répéter les opérations de coupe trop de fois, évitant la rage sur la plante ou pire, causant des dommages qui peuvent être à la base d'infections et de pourriture.

- Ne pas utiliser les mêmes outils avec lesquels une plante malade a été préalablement élaguée pour éviter la propagation de la maladie sur des plantes saines.

- Dans le cas de coupes sur grosses branches, il est nécessaire de désinfecter les coupes avec un produit spécifique, la «bouillie bordelaise», une solution à 1% de sulfate de cuivre et d'hydrate de calcium, disponible dans les magasins spécialisés dans les produits pour 'agriculture. Le Mash doit être utilisé en pulvérisant ou en brossant la plaie produite par la coupure. Le même effet est obtenu en utilisant une solution de sulfate ferreux comme alternative.

- Il est utile, en particulier dans les agrumes, de prévoir une taille verte qui consiste à éliminer les jeunes pousses provenant du tronc ou des grosses branches, surtout après irrigation pour éviter qu'elles ne se transforment en drageons nuisibles à l'équilibre végétatif-productif de la plante.


Taille des arbres fruitiers: pour votre petit ou grand verger, vous devez savoir que

La plante est d'une importance fondamentale pour le succès d'un verger. En fait il faut choisir:

1) Le sol, qui est fertile, bien exposé et de texture moyenne, c'est-à-dire ni trop argileux ni trop sableux, avec un bon contenu organique, etc. 2) Le cultivar (c'est-à-dire la variété) pour chaque espèce à planter. Apprécié et demandé par le marché lorsque la culture a un caractère industriel, libre choix dans le cas d'un verger familial. 3) La fertilisation la plus appropriée également en fonction de la fertilité du sol et des rendements obtenus. 4) Les traitements des cultures les plus adaptés avec des traitements pesticides respectueux de l'environnement pour obtenir des produits biologiques très recherchés aujourd'hui.

La taille, comme on l'entend, est l'une des opérations de culture les plus importantes. Il faut donc le faire avec technique et rationalité, en tenant compte de la plante et des conditions dans lesquelles elle vit, se développe et produit.


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