Canards: Canard colvert

Canards: Canard colvert

Propagation et habitat

Le canard colvert est le canard le plus commun, le plus aimé et le plus chassé au monde. Originaire de l'hémisphère Nord (Eurasie), il se trouve presque partout où il y a des plans d'eau. Il est cependant presque inconnu en Sardaigne et en Espagne; on la trouve rarement en dessous de la Corse et la Méditerranée semble être la limite sud de son habitat. Canard migrateur ou sédentaire.

Caractéristiques morphologiques

Le mâle, en livrée nuptiale, a une tête verte avec des reflets métalliques verts, un col et un cou blancs, jusqu'à la plus grande partie de la poitrine, brun rougeâtre.
Les côtés sont gris perle et le ventre est blanc. La sous-queue est noire et la queue blanche avec une couverture noir verdâtre (quatre plumes de la queue sont recourbées). Le dos est gris-brun et les ailes sont gris foncé avec une bande vert-bleu évidente.
Le bec jaune-verdâtre, les pattes rouge-orange et l'œil brun.
La femelle est de couleur brun-gris panaché uniforme; il a une bande vert-bleu sur les ailes. Le plumage a une base noisette.
Le bec est de couleur ardoise. Les membres sont rouge-orange.
Les jeunes spécimens sont très similaires aux femelles.
Taille variable de 41 à 66 cm. Poids moyen des hommes 1,0-1,5 kg; la femelle est plus claire.

Nutrition et comportement

Pratiquement omnivore, il se nourrit de tout ce qu'il peut trouver en plongeant son bec sous l'eau ou en grattant le sol. En captivité, elle ne présente pas de besoins alimentaires particuliers. Grâce à sa docilité et son adaptabilité, il est devenu le prototype du canard domestique. Peu tapageuse: le son du mâle est plus faible que celui de la femelle. Les couples se forment à la fin de l'automne et se reproduisent au printemps suivant. Les femelles pondent de 9 à 15 œufs de couleur verte dans des nids cachés dans les ravins du sol et à l'intérieur, entre les rochers ou les buissons. Les femelles ont un fort sens maternel.
La viande de canard colvert est beaucoup moins grasse que celle du canard commun: elle a une saveur particulière et est proche du goût du gibier: le buste de ce canard est assez rond et bien garni de viande aux filets bien visibles.

Canard colvert mâle (Anas plathyrhynchos L.) (photo Matteo Matichecchia)

Canard colvert femelle (Anas plathyrhynchos L.)

Canard colvert (photo Marco Boldrini)

Canards domestiques

Il existe de nombreuses espèces de canards élevés en captivité et, parmi eux, beaucoup ont été domestiqués. Leur utilisation peut être à la fois un revenu (viande, œufs, foie), la chasse et l'ornement. Celles qui sont utilisées plus ou moins intensivement en aviculture proviennent de deux espèces sauvages: Chairina moschata L. à l'origine du canard de Barberia, également appelé muta ou musc, et du canard colvert ou sauvage (Anas platyrhynchos L.), qui a donné naissance à tous les canards domestiques, souvent appelés croisements communs et sauvages.


Vidéo: Canard colvert - Parade printanière-